Пальмовая ветвь

Фестиваль ресторанных концепции "Кухня и бизнес по-новому". Премия за новую лучшую ресторанную концепцию "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса".

Первый большой ресторанный форум в новой эпохе. Главные спикеры – авторы лучших ресторанных концепций года из Москвы, Санкт-Петербурга, Ростова-на-Дону, Самары, Ялты и с Камчатского края – обсудят как бизнесу вести себя в новых обстоятельствах.

Премия «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию вручается с 1993 года, когда во Франции была основана ассоциация участников ресторанного рынка Leaders Club, которая быстро стала международным клубом рестораторов и их партнеров по фуд-индустрии.

Когда премия и ассоциация были основаны сегодня почетным президентом клуба Даниэлем Мажонши, в его компании было несколько человек.

Сейчас авторитетный международный клуб профессионалов бизнеса Leaders Club International объединяет более 600 ресторанов и ресторанных концепций, а также партнеров из продовольственного сектора, сферы обслуживания и производителей оборудования для ресторанного бизнеса из Бельгии, Великобритании, Германии, Люксембурга, Марокко, Франции, Швейцарии.

Ежегодно за статус лучшей ресторанной концепции мира на международной премии “Пальмовая ветвь” борются победители национальных финалов из Франции, Бельгии, Швейцарии, Германии, Люксембурга, Великобритании, Турции, Украины и России (где национальная премия “Пальмовая ветвь” вручается с 2006 года).

Билет дает право на посещение Фестиваля ресторанных концепций "Бизнес и кухня по-новому" с дегустацией блюд мастер-классов от ресторанов-участников и посещение Премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса".

9:00 Регистрация, завтрак.

10:00 Начало Фестиваля.

19:00 Премия "Пальмовая ветвь 2022"