Eat Film Festival. Публичное интервью с Марией Канабаль и показ фильма «Огонь! Революция на кухне»

Огонь! Революция на кухне / Heat: A Kitchen Revolution
реж. Майя Галлус, Великобритания, 2018, 75 мин

Считается, что женщина должна быть счастлива готовить — для своего мужчины, своих детей, своей семьи, но как только она заходит на кухню ресторана, ситуация меняется. Женщина может заниматься салатами и десертами, даже быть правой рукой шефа, но только не шефом. Мужчины ревнуют и бесцеремонно сражаются за первое место у плиты. Так уж повелось, что на ресторанной кухне короли — именно они. Их жажду тщеславия провоцируют и утоляют международные премии и медиа. Мужчинам-шефам прощают выходки в духе голливудских звезд. Женщинам не прощают ничего.

Режиссер Майя Галлус рассказывает правдивые истории своих героинь, которые возглавляют кухни известных заведений Нью-Йорка и Торонто: Виктории Блэйми (Chumley’s), Аманды Коэн (Dirt Candy), Аниты Ло (Annisa), Шарлотты Лэнди (фриланс-шеф) и Сюзанны Барр (Saturday Dinette). Это картина про запахи и эмоции, про цвет и волшебство. А ещё — про абсолютную страсть и красоту. Помимо откровенного разговора о гендерных проблемах ресторанной индустрии вас ждут завораживающие кадры, показывающие, как именно женщины-шефы создают свои шедевры изо дня в день, на каждой тарелке. Чувственно, тонко, точно и смело — как истинные королевы.

Перед показом фильма состоится публичное интервью с Марией Канабаль.

Тайминг события:
20:30 — публичное интервью
21:30 — показ фильма «Огонь! Революция на кухне»