Eat Film Festival. Премьера фильма «Сны Дзиро о суши» + суши-шоу Юяма Рейко

Sukiyabashi Jiro в токийском районе Гиндза — один из самых известных и дорогих суши-баров мира. При этом в заведение с тремя звездами «Мишлен» и бесконечным списком титулованных гостей можно попасть прямо из метро. Дзиро Оно, основателю и шефу Sukiyabashi Jiro, на момент сьемок исполнилось 85. Секрет успеха Дзиро прост, но его крайне сложно повторить — каждый день почти всю свою жизнь, начиная с 1951 года, он делает одну и ту же работу и каждый день старается сделать ее лучше.

Перед показом фильма «Сны Дзиро о суши» на крыше Центрального рынка с авторским суши-перфомансом выступит специальный гость фестиваля — Юяма Рейко, суши-мастер, автор книг о культуре суши. Рейко называет себя суши-ди-джеем — дочь классического композитора, она долгое время работала музыкальным журналистом, а в какой-то момент решила объединить свою любовь к вечеринкам, японской кухне и путешествиям в один проект и вот уже больше 10 лет гастролирует по миру с шоу Bijin sushi («Красивые суши»). Этим вечером Юяма Рейко будет готовить при поддержке шефа одного из лучших московских суши-баров Ryba Sushi & Oysters Семена Сина.

В стоимость билета входит суши-шоу от Юямы Рейко и просмотр фильма «Сны Дзиро о суши».

Тайминг мероприятия:

19:30 - Суши-шоу Юяма Рейко и Семена Сина

21:15 - Вступительное слово от организаторов фестиваля

21:30 - Премьера фильма «Сны Дзиро о суши»